Qué sembrar en Zaragoza: calendario del año
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | ||||||||||||
| Pimiento | ||||||||||||
| Calabaza | ||||||||||||
| Lechuga | ||||||||||||
| Zanahoria | ||||||||||||
| Patata | ||||||||||||
| Cebolla | ||||||||||||
| Ajo | ||||||||||||
| Habas | ||||||||||||
| Guisante | ||||||||||||
| Perejil | ||||||||||||
| Fresa | ||||||||||||
| Pepino | ||||||||||||
| Calabacín | ||||||||||||
| Berenjena | ||||||||||||
| Judía verde | ||||||||||||
| Espinaca | ||||||||||||
| Remolacha | ||||||||||||
| Rábano | ||||||||||||
| Maíz | ||||||||||||
| Albahaca | ||||||||||||
| Girasol |
- Siembra en semillero protegido
- Siembra directa o trasplante al aire libre
El clima de Zaragoza para el huerto
El mes más cálido en Zaragoza es julio, con 25,7 °C de media, y el más frío, enero, con 7 °C. La temporada sin heladas dura unos 242 días: en 9 de cada 10 años va del 19 de marzo al 16 de noviembre. Hay riesgo real de helada, en más de 1 año de cada 10, de noviembre a marzo.
Su última helada cae más o menos en la media de las ciudades españolas que calculamos. El tomate sale al aire libre en mayo, igual que en Madrid.
El mes con más siembras al aire libre es mayo, con 16 de los 22 cultivos que seguimos; el más parado, julio, con 1.
| Mes | Temperatura media | Años con helada |
|---|---|---|
| Enero | 7 °C | 93 % |
| Febrero | 8,4 °C | 77 % |
| Marzo | 11,8 °C | 37 % |
| Abril | 14,4 °C | 7 % |
| Mayo | 18,6 °C | ninguno |
| Junio | 23,1 °C | ninguno |
| Julio | 25,7 °C | ninguno |
| Agosto | 25,6 °C | ninguno |
| Septiembre | 21,4 °C | ninguno |
| Octubre | 16,6 °C | ninguno |
| Noviembre | 10,8 °C | 50 % |
| Diciembre | 7,2 °C | 93 % |
Medias de 30 años (1991‒2020) en la estación Zaragoza Aeropuerto, a 10 km del centro. «Años con helada» es el porcentaje de años con al menos un día bajo cero en ese mes.
Qué sembrar en Zaragoza mes a mes
enero. Al aire libre: ajo, habas, guisante, espinaca, rábano. En semillero: cebolla.
febrero. Al aire libre: lechuga, cebolla, guisante, espinaca, rábano.
marzo. Al aire libre: lechuga, zanahoria, patata, cebolla, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano. En semillero: tomate, pimiento, berenjena.
abril. Al aire libre: lechuga, zanahoria, patata, cebolla, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano, girasol. En semillero: tomate, pimiento, berenjena, albahaca.
mayo. Al aire libre: tomate, pimiento, calabaza, lechuga, zanahoria, perejil, pepino, calabacín, berenjena, judía verde, espinaca, remolacha, rábano, maíz, albahaca, girasol.
junio. Al aire libre: tomate, pimiento, calabaza, pepino, calabacín, berenjena, judía verde, maíz, albahaca, girasol.
julio. Al aire libre: albahaca.
agosto. Al aire libre: albahaca.
septiembre. Al aire libre: zanahoria, perejil, remolacha, rábano.
octubre. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano.
noviembre. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano. En semillero: cebolla.
diciembre. Al aire libre: ajo, habas, guisante, espinaca, rábano. En semillero: cebolla.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar tomate en Zaragoza?
En Zaragoza, el tomate se trasplanta al aire libre en mayo y junio. El semillero se empieza en marzo y abril.
¿Cuándo sembrar pimiento en Zaragoza?
En Zaragoza, el pimiento se trasplanta al aire libre en mayo y junio. El semillero se empieza en marzo y abril.
¿Cuándo sembrar calabaza en Zaragoza?
En Zaragoza, la calabaza se siembra directamente en mayo y junio.
¿Cuándo sembrar lechuga en Zaragoza?
En Zaragoza, la lechuga se siembra directamente en febrero, marzo, abril, mayo, octubre y noviembre.
¿Cuándo sembrar zanahoria en Zaragoza?
En Zaragoza, la zanahoria se siembra directamente en marzo, abril, mayo, septiembre, octubre y noviembre.
¿Cuándo sembrar patata en Zaragoza?
En Zaragoza, la patata se siembra directamente en marzo y abril.
¿Cuándo es la última helada en Zaragoza?
En 9 de cada 10 años, la última helada en Zaragoza cae antes del 19 de marzo. Es la fecha a partir de la cual se sacan al aire libre los cultivos sensibles al frío.
¿Hay un calendario de siembra de Zaragoza en PDF para imprimir?
Sí. Puedes descargar gratis el calendario de siembra de Zaragoza en PDF, en una sola hoja A4 horizontal, desde el botón que hay bajo la tabla.
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- Ayuntamiento de Madrid, huertos escolares: calendarios de siembra de primavera y de invierno, con los que contrastamos las fechas del centro peninsular.
- AEMET, valores climatológicos normales: el clima oficial de cada estación española.