Las zonas de clima de España para el huerto
- Costa mediterránea y sur
- Inviernos suaves y heladas raras. Se siembra casi todo el año; el límite lo pone el calor del verano. Ejemplos: Málaga, Almería, Cádiz, Castellón, Palma.
- Interior y meseta
- Clima continental: heladas de noviembre a abril o mayo y veranos calurosos. La temporada de los cultivos de verano es corta y hay que afinar con las fechas. Ejemplos: Madrid, Valladolid, Burgos, Albacete, Zaragoza.
- Norte atlántico
- Lluvia abundante, inviernos suaves en la costa y veranos frescos. Falta calor más que agua. Ejemplos: A Coruña, Gijón, Santander, Bilbao.
¿Cuándo empieza la temporada de siembra en España?
En la mayor parte de España la temporada fuerte empieza entre febrero y marzo con los semilleros de tomate y pimiento, y los trasplantes al aire libre van de marzo en el sur a junio en la meseta norte. La segunda temporada es el otoño: ajos, habas y guisantes.
Qué sembrar cada mes en España
- Qué sembrar en enero
- Qué sembrar en febrero
- Qué sembrar en marzo
- Qué sembrar en abril
- Qué sembrar en mayo
- Qué sembrar en junio
- Qué sembrar en julio
- Qué sembrar en agosto
- Qué sembrar en septiembre
- Qué sembrar en octubre
- Qué sembrar en noviembre
- Qué sembrar en diciembre
Última y primera helada en las ciudades de España
Fechas con margen de seguridad: en 9 de cada 10 años la última helada cae antes y la primera, después.
| Ciudad | Región | Última helada | Primera helada |
|---|---|---|---|
| Madrid | Comunidad de Madrid | 22 de marzo | 21 de noviembre |
| Barcelona | Cataluña | 2 de marzo | 17 de noviembre |
| Valencia | Comunidad Valenciana | casi nunca hiela | ‒ |
| Sevilla | Andalucía | 22 de febrero | 15 de diciembre |
| Zaragoza | Aragón | 19 de marzo | 16 de noviembre |
| Málaga | Andalucía | casi nunca hiela | ‒ |
| Murcia | Región de Murcia | 2 de marzo | 30 de noviembre |
| Palma | Islas Baleares | casi nunca hiela | ‒ |
| Bilbao | País Vasco | 31 de marzo | 20 de noviembre |
| Alicante | Comunidad Valenciana | 15 de febrero | 16 de diciembre |
| Córdoba | Andalucía | 9 de marzo | 17 de noviembre |
| Valladolid | Castilla y León | 30 de abril | 29 de octubre |
| Vigo | Galicia | 2 de marzo | 27 de noviembre |
| Gijón | Asturias | 2 de marzo | 17 de noviembre |
| Oviedo | Asturias | 13 de marzo | 23 de noviembre |
| A Coruña | Galicia | casi nunca hiela | ‒ |
| Granada | Andalucía | 17 de abril | 31 de octubre |
| Vitoria | País Vasco | 11 de mayo | 16 de octubre |
| Santander | Cantabria | casi nunca hiela | ‒ |
| Pamplona | Navarra | 8 de abril | 30 de octubre |
| Almería | Andalucía | casi nunca hiela | ‒ |
| San Sebastián | País Vasco | 7 de marzo | 20 de noviembre |
| Burgos | Castilla y León | 20 de mayo | 5 de octubre |
| Albacete | Castilla-La Mancha | 16 de abril | 9 de noviembre |
| Salamanca | Castilla y León | 24 de abril | 23 de octubre |
| Logroño | La Rioja | 22 de abril | 23 de octubre |
| Badajoz | Extremadura | 10 de marzo | 18 de noviembre |
| Huelva | Andalucía | 23 de febrero | 6 de diciembre |
| Lleida | Cataluña | 5 de abril | 8 de noviembre |
| Tarragona | Cataluña | 7 de marzo | 16 de noviembre |
| León | Castilla y León | 16 de mayo | 18 de octubre |
| Jaén | Andalucía | 3 de marzo | 17 de noviembre |
| Ourense | Galicia | 18 de abril | 16 de noviembre |
| Girona | Cataluña | 21 de abril | 6 de noviembre |
| Santiago de Compostela | Galicia | 11 de abril | 13 de noviembre |
| Toledo | Castilla-La Mancha | 17 de abril | 11 de noviembre |
| Cáceres | Extremadura | 3 de marzo | 17 de noviembre |
| Castellón | Comunidad Valenciana | 22 de febrero | ‒ |
| Lugo | Galicia | 11 de mayo | 19 de octubre |
| Cádiz | Andalucía | casi nunca hiela | ‒ |
Calendarios por región
Cuándo sembrar cada cultivo en España
- Tomate
- Pimiento
- Calabaza
- Lechuga
- Zanahoria
- Patata
- Cebolla
- Ajo
- Habas
- Guisante
- Perejil
- Fresa
- Pepino
- Calabacín
- Berenjena
- Judía verde
- Espinaca
- Remolacha
- Rábano
- Maíz
- Albahaca
- Girasol
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- Ayuntamiento de Madrid, huertos escolares: calendarios de siembra de primavera y de invierno, con los que contrastamos las fechas del centro peninsular.
- AEMET, valores climatológicos normales: el clima oficial de cada estación española.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo empieza la temporada de siembra en España?
En la mayor parte de España la temporada fuerte empieza entre febrero y marzo con los semilleros de tomate y pimiento, y los trasplantes al aire libre van de marzo en el sur a junio en la meseta norte. La segunda temporada es el otoño: ajos, habas y guisantes.
¿Cuándo es la última helada en España?
Depende mucho de la ciudad. Entre las que calculamos, la más temprana es Alicante (antes del 15 de febrero en 9 de cada 10 años) y la más tardía, Burgos (20 de mayo). En Valencia, Málaga, Palma, A Coruña, Santander, Almería, Cádiz casi nunca hiela.