España › Andalucía

Calendario de siembra en Andalucía

Andalucía reúne tres huertos distintos. En la costa, de Huelva a Almería, casi nunca hiela y se puede sembrar durante todo el invierno. En el valle del Guadalquivir, con Sevilla y Córdoba, los inviernos son suaves y los veranos muy calurosos, así que la temporada fuerte va de otoño a primavera. En las zonas altas del interior, como la vega de Granada, hiela hasta bien entrada la primavera.

La consecuencia práctica: en Andalucía el problema rara vez es el frío y casi siempre es el calor. Los cultivos de verano se adelantan para que cuajen antes de julio, y las lechugas, habas y guisantes se cultivan en los meses frescos.

Heladas en Andalucía

CiudadÚltima heladaPrimera heladaCalendario
Sevilla22 de febrero15 de diciembreVer calendario
Málagacasi nunca hiela‒Ver calendario
Córdoba9 de marzo17 de noviembreVer calendario
Granada17 de abril31 de octubreVer calendario
Almeríacasi nunca hiela‒Ver calendario
Huelva23 de febrero6 de diciembreVer calendario
Jaén3 de marzo17 de noviembreVer calendario
Cádizcasi nunca hiela‒Ver calendario

En 9 de cada 10 años la última helada cae antes de esa fecha y la primera, después. Cómo lo calculamos.

Qué sembrar cada mes en Sevilla

Usamos Sevilla como referencia de la región. Para el resto de ciudades, abre su calendario en la tabla de arriba.

Cultivoenefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
Tomate
Pimiento
Calabaza
Lechuga
Zanahoria
Patata
Cebolla
Ajo
Habas
Guisante
Perejil
Fresa
Pepino
Calabacín
Berenjena
Judía verde
Espinaca
Remolacha
Rábano
Maíz
Albahaca
Girasol

Preguntas frecuentes

¿Cuándo sembrar tomate en Andalucía?

Al aire libre, el tomate se trasplanta de marzo a mayo en Sevilla; de abril a junio en Málaga; en abril y mayo en Córdoba; en mayo y junio en Granada; de abril a junio en Almería; de abril a junio en Huelva; en mayo y junio en Jaén; de marzo a junio en Cádiz.

¿Cuándo sembrar lechuga en Andalucía?

La lechuga se siembra de octubre a abril en Sevilla; de octubre a mayo en Málaga; de octubre a mayo en Córdoba; de febrero a mayo y en octubre y noviembre en Granada; de octubre a mayo en Almería; de octubre a mayo en Huelva; de octubre a mayo en Jaén; de octubre a mayo en Cádiz.

¿Cuándo sembrar patata en Andalucía?

La patata se siembra de enero a abril en Sevilla; de enero a abril en Málaga; de febrero a abril en Córdoba; en marzo y abril en Granada; de enero a abril en Almería; de enero a abril en Huelva; de febrero a abril en Jaén; de enero a abril en Cádiz.

¿Cuándo sembrar ajo en Andalucía?

El ajo se siembra de noviembre a enero en Sevilla; de noviembre a enero en Málaga; de noviembre a enero en Córdoba; de octubre a enero en Granada; de noviembre a enero en Almería; de noviembre a enero en Huelva; de octubre a enero en Jaén; de noviembre a enero en Cádiz.

Otras regiones en España