Qué sembrar en Córdoba: calendario del año
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | ||||||||||||
| Morrón | ||||||||||||
| Zapallo | ||||||||||||
| Lechuga | ||||||||||||
| Zanahoria | ||||||||||||
| Papa | ||||||||||||
| Cebolla | ||||||||||||
| Ajo | ||||||||||||
| Habas | ||||||||||||
| Arveja | ||||||||||||
| Perejil | ||||||||||||
| Frutilla | ||||||||||||
| Pepino | ||||||||||||
| Zapallito | ||||||||||||
| Berenjena | ||||||||||||
| Chaucha | ||||||||||||
| Espinaca | ||||||||||||
| Remolacha | ||||||||||||
| Rabanito | ||||||||||||
| Choclo | ||||||||||||
| Albahaca | ||||||||||||
| Girasol |
- Siembra en almácigo protegido
- Siembra directa o trasplante al aire libre
El clima de Córdoba para la huerta
El mes más cálido en Córdoba es enero, con 23,8 °C de media, y el más frío, julio, con 10,8 °C. La temporada sin heladas dura unos 220 días: en 9 de cada 10 años va del 20 de septiembre al 28 de abril. Hay riesgo real de helada, en más de 1 año de cada 10, de mayo a septiembre.
Su última helada cae más o menos en la media de las ciudades argentinas que calculamos. El tomate sale al aire libre en octubre, igual que en Buenos Aires.
El mes con más siembras al aire libre es octubre, con 16 de los 22 cultivos que seguimos; el más parado, enero, con 2.
| Mes | Temperatura media | Años con helada |
|---|---|---|
| Enero | 23,8 °C | ninguno |
| Febrero | 22,5 °C | ninguno |
| Marzo | 21,2 °C | ninguno |
| Abril | 18,1 °C | 10 % |
| Mayo | 14,6 °C | 31 % |
| Junio | 11,6 °C | 90 % |
| Julio | 10,8 °C | 97 % |
| Agosto | 13,1 °C | 90 % |
| Septiembre | 15,6 °C | 45 % |
| Octubre | 18,7 °C | ninguno |
| Noviembre | 21,1 °C | ninguno |
| Diciembre | 23,2 °C | ninguno |
Medias de 29 años (1991‒2020) en la estación Cordoba Aero, a 12 km del centro. «Años con helada» es el porcentaje de años con al menos un día bajo cero en ese mes.
Qué sembrar en Córdoba mes a mes
enero. Al aire libre: chaucha, albahaca.
febrero. Al aire libre: perejil, chaucha, albahaca.
marzo. Al aire libre: zanahoria, perejil, remolacha, rabanito.
abril. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, perejil, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
mayo. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
junio. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
julio. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito.
agosto. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: tomate, morrón, berenjena.
septiembre. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: tomate, morrón, berenjena, albahaca.
octubre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, lechuga, zanahoria, perejil, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, espinaca, remolacha, rabanito, choclo, albahaca, girasol.
noviembre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, zanahoria, perejil, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, remolacha, rabanito, choclo, albahaca, girasol.
diciembre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, choclo, albahaca, girasol.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar tomate en Córdoba?
En Córdoba, el tomate se trasplanta al aire libre en octubre, noviembre y diciembre. El almácigo se empieza en agosto y septiembre.
¿Cuándo sembrar morrón en Córdoba?
En Córdoba, el morrón se trasplanta al aire libre en octubre, noviembre y diciembre. El almácigo se empieza en agosto y septiembre.
¿Cuándo sembrar zapallo en Córdoba?
En Córdoba, el zapallo se siembra directamente en octubre, noviembre y diciembre.
¿Cuándo sembrar lechuga en Córdoba?
En Córdoba, la lechuga se siembra directamente en abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre.
¿Cuándo sembrar zanahoria en Córdoba?
En Córdoba, la zanahoria se siembra directamente en marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre.
¿Cuándo sembrar papa en Córdoba?
En Córdoba, la papa se siembra directamente en julio, agosto y septiembre.
¿Cuándo es la última helada en Córdoba?
En 9 de cada 10 años, la última helada en Córdoba cae antes del 20 de septiembre. Es la fecha a partir de la cual se sacan al aire libre los cultivos sensibles al frío.
¿Hay un calendario de siembra de Córdoba en PDF para imprimir?
Sí. Puedes descargar gratis el calendario de siembra de Córdoba en PDF, en una sola hoja A4 horizontal, desde el botón que hay bajo la tabla.
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- ProHuerta (INTA): las recomendaciones de siembra con las que contrastamos las fechas de la región pampeana.
- INTA: publicaciones técnicas por región.