Qué sembrar en Mar del Plata: calendario del año
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | ||||||||||||
| Morrón | ||||||||||||
| Zapallo | ||||||||||||
| Lechuga | ||||||||||||
| Zanahoria | ||||||||||||
| Papa | ||||||||||||
| Cebolla | ||||||||||||
| Ajo | ||||||||||||
| Habas | ||||||||||||
| Arveja | ||||||||||||
| Perejil | ||||||||||||
| Frutilla | ||||||||||||
| Pepino | ||||||||||||
| Zapallito | ||||||||||||
| Berenjena | ||||||||||||
| Chaucha | ||||||||||||
| Espinaca | ||||||||||||
| Remolacha | ||||||||||||
| Rabanito | ||||||||||||
| Choclo | ||||||||||||
| Albahaca | ||||||||||||
| Girasol |
- Siembra en almácigo protegido
- Siembra directa o trasplante al aire libre
El clima de Mar del Plata para la huerta
El mes más cálido en Mar del Plata es enero, con 20,6 °C de media, y el más frío, julio, con 7,8 °C. La temporada sin heladas dura unos 180 días: en 9 de cada 10 años va del 31 de octubre al 29 de abril. Hay riesgo real de helada, en más de 1 año de cada 10, de mayo a octubre.
Su última helada llega unos 41 días después que en la ciudad media de Argentina (Rosario). El tomate sale al aire libre en noviembre, un mes después que en Buenos Aires.
El mes con más siembras al aire libre es noviembre, con 16 de los 22 cultivos que seguimos; el más parado, julio, con 5.
| Mes | Temperatura media | Años con helada |
|---|---|---|
| Enero | 20,6 °C | ninguno |
| Febrero | 20 °C | ninguno |
| Marzo | 18,6 °C | ninguno |
| Abril | 15 °C | 10 % |
| Mayo | 11,8 °C | 80 % |
| Junio | 8,8 °C | 100 % |
| Julio | 7,8 °C | 100 % |
| Agosto | 9,5 °C | 90 % |
| Septiembre | 10,8 °C | 93 % |
| Octubre | 13,5 °C | 40 % |
| Noviembre | 16,1 °C | 7 % |
| Diciembre | 19,1 °C | ninguno |
Medias de 30 años (1991‒2020) en la estación Mar Del Plata Aero, a 8 km del centro. «Años con helada» es el porcentaje de años con al menos un día bajo cero en ese mes.
Qué sembrar en Mar del Plata mes a mes
enero. Al aire libre: lechuga, zanahoria, perejil, chaucha, remolacha, rabanito, albahaca.
febrero. Al aire libre: lechuga, zanahoria, perejil, chaucha, remolacha, rabanito.
marzo. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, perejil, espinaca, remolacha, rabanito.
abril. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito.
mayo. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
junio. Al aire libre: lechuga, ajo, habas, arveja, espinaca, rabanito. En almácigo: cebolla.
julio. Al aire libre: ajo, habas, arveja, espinaca, rabanito. En almácigo: cebolla.
agosto. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, arveja, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito.
septiembre. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: tomate, morrón.
octubre. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: tomate, morrón, berenjena.
noviembre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, lechuga, zanahoria, papa, cebolla, perejil, frutilla, zapallito, chaucha, espinaca, remolacha, rabanito, choclo, girasol. En almácigo: albahaca.
diciembre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, lechuga, zanahoria, perejil, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, remolacha, rabanito, choclo, albahaca, girasol.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar tomate en Mar del Plata?
En Mar del Plata, el tomate se trasplanta al aire libre en noviembre y diciembre. El almácigo se empieza en septiembre y octubre.
¿Cuándo sembrar morrón en Mar del Plata?
En Mar del Plata, el morrón se trasplanta al aire libre en noviembre y diciembre. El almácigo se empieza en septiembre y octubre.
¿Cuándo sembrar zapallo en Mar del Plata?
En Mar del Plata, el zapallo se siembra directamente en noviembre y diciembre.
¿Cuándo sembrar lechuga en Mar del Plata?
En Mar del Plata, la lechuga se siembra directamente en enero, febrero, marzo, abril, mayo, junio, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.
¿Cuándo sembrar zanahoria en Mar del Plata?
En Mar del Plata, la zanahoria se siembra directamente en enero, febrero, marzo, abril, mayo, agosto, septiembre, octubre, noviembre y diciembre.
¿Cuándo sembrar papa en Mar del Plata?
En Mar del Plata, la papa se siembra directamente en agosto, septiembre, octubre y noviembre.
¿Cuándo es la última helada en Mar del Plata?
En 9 de cada 10 años, la última helada en Mar del Plata cae antes del 31 de octubre. Es la fecha a partir de la cual se sacan al aire libre los cultivos sensibles al frío.
¿Hay un calendario de siembra de Mar del Plata en PDF para imprimir?
Sí. Puedes descargar gratis el calendario de siembra de Mar del Plata en PDF, en una sola hoja A4 horizontal, desde el botón que hay bajo la tabla.
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- ProHuerta (INTA): las recomendaciones de siembra con las que contrastamos las fechas de la región pampeana.
- INTA: publicaciones técnicas por región.