Qué sembrar en Rosario: calendario del año
| Cultivo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomate | ||||||||||||
| Morrón | ||||||||||||
| Zapallo | ||||||||||||
| Lechuga | ||||||||||||
| Zanahoria | ||||||||||||
| Papa | ||||||||||||
| Cebolla | ||||||||||||
| Ajo | ||||||||||||
| Habas | ||||||||||||
| Arveja | ||||||||||||
| Perejil | ||||||||||||
| Frutilla | ||||||||||||
| Pepino | ||||||||||||
| Zapallito | ||||||||||||
| Berenjena | ||||||||||||
| Chaucha | ||||||||||||
| Espinaca | ||||||||||||
| Remolacha | ||||||||||||
| Rabanito | ||||||||||||
| Choclo | ||||||||||||
| Albahaca | ||||||||||||
| Girasol |
- Siembra en almácigo protegido
- Siembra directa o trasplante al aire libre
El clima de Rosario para la huerta
El mes más cálido en Rosario es enero, con 25,3 °C de media, y el más frío, julio, con 10,7 °C. La temporada sin heladas dura unos 218 días: en 9 de cada 10 años va del 20 de septiembre al 26 de abril. Hay riesgo real de helada, en más de 1 año de cada 10, de abril a septiembre.
Su última helada cae más o menos en la media de las ciudades argentinas que calculamos. El tomate sale al aire libre en octubre, igual que en Buenos Aires.
El mes con más siembras al aire libre es octubre, con 16 de los 22 cultivos que seguimos; el más parado, febrero, con ninguno.
| Mes | Temperatura media | Años con helada |
|---|---|---|
| Enero | 25,3 °C | ninguno |
| Febrero | 24 °C | ninguno |
| Marzo | 22,1 °C | ninguno |
| Abril | 18,6 °C | 14 % |
| Mayo | 14,9 °C | 29 % |
| Junio | 11,6 °C | 96 % |
| Julio | 10,7 °C | 100 % |
| Agosto | 12,7 °C | 86 % |
| Septiembre | 15,6 °C | 32 % |
| Octubre | 18,5 °C | 4 % |
| Noviembre | 21,7 °C | ninguno |
| Diciembre | 24 °C | ninguno |
Medias de 28 años (1991‒2020) en la estación Rosario, a 13 km del centro. «Años con helada» es el porcentaje de años con al menos un día bajo cero en ese mes.
Qué sembrar en Rosario mes a mes
enero. Al aire libre: albahaca.
febrero. Nada de esta lista al aire libre.
marzo. Al aire libre: perejil.
abril. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, perejil, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
mayo. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
junio. Al aire libre: lechuga, zanahoria, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: cebolla.
julio. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, ajo, habas, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito.
agosto. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, arveja, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: tomate, morrón, berenjena.
septiembre. Al aire libre: lechuga, zanahoria, papa, cebolla, perejil, frutilla, espinaca, remolacha, rabanito. En almácigo: tomate, morrón, berenjena, albahaca.
octubre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, lechuga, zanahoria, perejil, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, espinaca, remolacha, rabanito, choclo, albahaca, girasol.
noviembre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, zanahoria, perejil, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, remolacha, rabanito, choclo, albahaca, girasol.
diciembre. Al aire libre: tomate, morrón, zapallo, pepino, zapallito, berenjena, chaucha, choclo, albahaca, girasol.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar tomate en Rosario?
En Rosario, el tomate se trasplanta al aire libre en octubre, noviembre y diciembre. El almácigo se empieza en agosto y septiembre.
¿Cuándo sembrar morrón en Rosario?
En Rosario, el morrón se trasplanta al aire libre en octubre, noviembre y diciembre. El almácigo se empieza en agosto y septiembre.
¿Cuándo sembrar zapallo en Rosario?
En Rosario, el zapallo se siembra directamente en octubre, noviembre y diciembre.
¿Cuándo sembrar lechuga en Rosario?
En Rosario, la lechuga se siembra directamente en abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y octubre.
¿Cuándo sembrar zanahoria en Rosario?
En Rosario, la zanahoria se siembra directamente en abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre y noviembre.
¿Cuándo sembrar papa en Rosario?
En Rosario, la papa se siembra directamente en julio, agosto y septiembre.
¿Cuándo es la última helada en Rosario?
En 9 de cada 10 años, la última helada en Rosario cae antes del 20 de septiembre. Es la fecha a partir de la cual se sacan al aire libre los cultivos sensibles al frío.
¿Hay un calendario de siembra de Rosario en PDF para imprimir?
Sí. Puedes descargar gratis el calendario de siembra de Rosario en PDF, en una sola hoja A4 horizontal, desde el botón que hay bajo la tabla.
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- ProHuerta (INTA): las recomendaciones de siembra con las que contrastamos las fechas de la región pampeana.
- INTA: publicaciones técnicas por región.