Qué sembrar en diciembre, cultivo por cultivo
| Cultivo | Al aire libre en | En semillero en |
|---|---|---|
| Lechuga | Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Santander, Almería, San Sebastián, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Cáceres, Castellón, Cádiz | ‒ |
| Zanahoria | Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Santander, Almería, San Sebastián, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Castellón, Cádiz | ‒ |
| Cebolla | ‒ | Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Valladolid, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Granada, Vitoria, Santander, Pamplona, Almería, San Sebastián, Albacete, Salamanca, Logroño, Badajoz, Huelva, Lleida, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Toledo, Cáceres, Castellón, Lugo, Cádiz |
| Ajo | Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Valladolid, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Granada, Vitoria, Santander, Pamplona, Almería, San Sebastián, Albacete, Salamanca, Logroño, Badajoz, Huelva, Lleida, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Toledo, Cáceres, Castellón, Lugo, Cádiz | ‒ |
| Habas | Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Granada, Santander, Pamplona, Almería, San Sebastián, Albacete, Logroño, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Toledo, Cáceres, Castellón, Lugo, Cádiz | ‒ |
| Guisante | Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Granada, Santander, Pamplona, Almería, San Sebastián, Albacete, Logroño, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Toledo, Cáceres, Castellón, Lugo, Cádiz | ‒ |
| Perejil | Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Gijón, A Coruña, Santander, Almería, Huelva, Castellón, Cádiz | ‒ |
| Fresa | Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Santander, Almería, San Sebastián, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Castellón, Cádiz | ‒ |
| Espinaca | Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Granada, Santander, Pamplona, Almería, San Sebastián, Albacete, Logroño, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Toledo, Cáceres, Castellón, Lugo, Cádiz | ‒ |
| Remolacha | Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Santander, Almería, San Sebastián, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Castellón, Cádiz | ‒ |
| Rábano | Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Zaragoza, Málaga, Murcia, Palma, Bilbao, Alicante, Córdoba, Vigo, Gijón, Oviedo, A Coruña, Granada, Santander, Almería, San Sebastián, Albacete, Badajoz, Huelva, Tarragona, Jaén, Ourense, Girona, Santiago de Compostela, Toledo, Cáceres, Castellón, Lugo, Cádiz | ‒ |
Qué sembrar en diciembre en cada ciudad
| Ciudad | Al aire libre | En semillero |
|---|---|---|
| Madrid | ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Barcelona | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Valencia | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Sevilla | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Zaragoza | ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Málaga | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Murcia | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Palma | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Bilbao | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Alicante | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Córdoba | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Valladolid | ajo | cebolla |
| Vigo | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Gijón | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Oviedo | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| A Coruña | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Granada | ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Vitoria | ajo | cebolla |
| Santander | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Pamplona | ajo, habas, guisante, espinaca | cebolla |
| Almería | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| San Sebastián | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Burgos | ‒ | ‒ |
| Albacete | ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Salamanca | ajo | cebolla |
| Logroño | ajo, habas, guisante, espinaca | cebolla |
| Badajoz | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Huelva | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Lleida | ajo | cebolla |
| Tarragona | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| León | ‒ | ‒ |
| Jaén | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Ourense | lechuga, ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Girona | lechuga, ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Santiago de Compostela | lechuga, ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Toledo | ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Cáceres | lechuga, ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Castellón | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
| Lugo | ajo, habas, guisante, espinaca, rábano | cebolla |
| Cádiz | lechuga, zanahoria, ajo, habas, guisante, perejil, fresa, espinaca, remolacha, rábano | cebolla |
Fechas calculadas con 30 años de datos de la estación más cercana a cada ciudad. Cómo las calculamos.
Tareas del huerto en diciembre
- Planta ajos y siembra habas si todavía no lo has hecho.
- Protege lechugas y acelgas con manta térmica en las noches de helada.
- Aporta compost o estiércol maduro a los bancales vacíos.
- Planifica el huerto del año que viene y encarga las semillas.
Preguntas frecuentes
¿Qué sembrar en diciembre en Madrid?
En Madrid, en diciembre se siembran al aire libre ajo, habas, guisante, espinaca y rábano; en semillero: cebolla.
¿Se puede sembrar tomate en diciembre en España?
No. En diciembre no es época de sembrar tomate en ninguna de las ciudades que calculamos en España.