Ficha rápida: pepino
- Profundidad
- 1,5‒2 cm
- Germinación
- 4‒8 días con el suelo a más de 16 °C
- Marco de plantación
- 40‒50 cm entre plantas, 1 m entre filas
- Cosecha
- 50‒70 días
Cuándo sembrar pepino en España
| Ciudad | Al aire libre | Última helada |
|---|---|---|
| Madrid | en mayo y junio | 22 de marzo |
| Barcelona | de mayo a julio | 2 de marzo |
| Valencia | de abril a julio | sin heladas |
| Sevilla | de abril a junio | 22 de febrero |
| Zaragoza | en mayo y junio | 19 de marzo |
| Málaga | de abril a junio | sin heladas |
| Murcia | de abril a junio | 2 de marzo |
| Palma | de mayo a julio | sin heladas |
| Bilbao | en junio y julio | 31 de marzo |
| Alicante | de abril a julio | 15 de febrero |
| Córdoba | de abril a junio | 9 de marzo |
| Valladolid | en junio | 30 de abril |
| Vigo | en junio y julio | 2 de marzo |
| Gijón | en junio y julio | 2 de marzo |
| Oviedo | en junio y julio | 13 de marzo |
| A Coruña | en junio y julio | sin heladas |
| Granada | en mayo y junio | 17 de abril |
| Vitoria | en junio y julio | 11 de mayo |
| Santander | en junio y julio | sin heladas |
| Pamplona | en junio y julio | 8 de abril |
| Almería | de abril a junio | sin heladas |
| San Sebastián | en junio y julio | 7 de marzo |
| Burgos | en junio y julio | 20 de mayo |
| Albacete | en mayo y junio | 16 de abril |
| Salamanca | en junio | 24 de abril |
| Logroño | en junio y julio | 22 de abril |
| Badajoz | en mayo y junio | 10 de marzo |
| Huelva | de abril a julio | 23 de febrero |
| Lleida | en mayo y junio | 5 de abril |
| Tarragona | de mayo a julio | 7 de marzo |
| León | en junio | 16 de mayo |
| Jaén | en mayo y junio | 3 de marzo |
| Ourense | en mayo y junio | 18 de abril |
| Girona | de mayo a julio | 21 de abril |
| Santiago de Compostela | en junio y julio | 11 de abril |
| Toledo | en mayo y junio | 17 de abril |
| Cáceres | en mayo y junio | 3 de marzo |
| Castellón | de mayo a julio | 22 de febrero |
| Lugo | en junio y julio | 11 de mayo |
| Cádiz | de abril a julio | sin heladas |
Cuándo sembrar pepino en Argentina
| Ciudad | Al aire libre | Última helada |
|---|---|---|
| Buenos Aires | de octubre a diciembre | sin heladas |
| La Plata | en noviembre y diciembre | 20 de septiembre |
| Mar del Plata | en diciembre | 31 de octubre |
| Bahía Blanca | en noviembre y diciembre | 24 de octubre |
| Córdoba | de octubre a diciembre | 20 de septiembre |
| Rosario | de octubre a diciembre | 20 de septiembre |
| Santa Fe | de octubre a diciembre | 14 de agosto |
| Mendoza | de octubre a diciembre | 6 de septiembre |
| San Juan | en octubre y noviembre | 23 de septiembre |
| San Miguel de Tucumán | de septiembre a noviembre | 21 de agosto |
| Salta | en octubre y noviembre | 25 de septiembre |
| Neuquén | en noviembre y diciembre | 8 de octubre |
| Bariloche | no recomendado al aire libre | 27 de diciembre |
| Resistencia | en octubre y noviembre | 5 de septiembre |
| Posadas | de julio a noviembre | sin heladas |
| Paraná | de octubre a diciembre | 14 de agosto |
Cuándo sembrar pepino en Chile
| Ciudad | Al aire libre | Última helada |
|---|---|---|
| Santiago | en noviembre y diciembre | 28 de septiembre |
| Concepción | no recomendado al aire libre | 14 de septiembre |
| Temuco | no recomendado al aire libre | 24 de noviembre |
| La Serena | en enero | sin heladas |
| Puerto Montt | no recomendado al aire libre | 6 de noviembre |
| Valdivia | no recomendado al aire libre | 24 de noviembre |
| Punta Arenas | no recomendado al aire libre | 10 de diciembre |
Fechas calculadas con 30 años de datos de la estación meteorológica más cercana a cada ciudad. Cómo las calculamos.
Cómo sembrar pepinos paso a paso
- Siembra directa en golpes de 2 o 3 semillas, a 1,5‒2 cm, o en macetas individuales 3 semanas antes.
- Deja la planta más fuerte de cada golpe cuando tengan dos hojas verdaderas.
- Ponle una malla o un entutorado: en vertical ocupa menos y los frutos salen rectos y limpios.
- Riega con regularidad. La falta de agua es lo que hace amargar el pepino.
- Cosecha cada dos o tres días, con el fruto todavía tierno.
Errores frecuentes
- Sembrar con el suelo frío: la semilla se pudre.
- Riego irregular: frutos amargos y deformes.
- Dejar pepinos grandes en la planta: deja de producir.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar pepino en España?
Depende de la ciudad. En Madrid, el pepino se siembra en mayo y junio. En zonas más frías se retrasa y en zonas más cálidas se adelanta: consulta la tabla por ciudad.
¿Cuándo sembrar pepino en Argentina?
Depende de la ciudad. En Buenos Aires, el pepino se siembra de octubre a diciembre. En zonas más frías se retrasa y en zonas más cálidas se adelanta: consulta la tabla por ciudad.
¿Cuándo sembrar pepino en Chile?
Depende de la ciudad. En Santiago, el pepino se siembra en noviembre y diciembre. En zonas más frías se retrasa y en zonas más cálidas se adelanta: consulta la tabla por ciudad.
¿Por qué amargan los pepinos?
Por estrés: sobre todo riego irregular y calor fuerte. Un riego constante y el suelo acolchado lo evitan casi siempre.
¿El pepino necesita tutor?
No es obligatorio, pero conviene. Guiado por una malla ocupa menos espacio, se ventila mejor y enferma menos de oídio.
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- Ayuntamiento de Madrid, huertos escolares: calendarios de siembra de primavera y de invierno, con los que contrastamos las fechas del centro peninsular.
- AEMET, valores climatológicos normales: el clima oficial de cada estación española.
- ProHuerta (INTA): las recomendaciones de siembra con las que contrastamos las fechas de la región pampeana.
- INTA: publicaciones técnicas por región.
- INIA, biblioteca digital: boletines de hortalizas por zona agroecológica.
- Dirección Meteorológica de Chile: el clima oficial de cada estación.