Ficha rápida: girasol
- Profundidad
- 2‒3 cm
- Germinación
- 7‒10 días
- Marco de plantación
- 30‒50 cm entre plantas
- Floración
- 80‒120 días
Cuándo sembrar girasol en España
| Ciudad | Al aire libre | Última helada |
|---|---|---|
| Madrid | en mayo y junio | 22 de marzo |
| Barcelona | de abril a julio | 2 de marzo |
| Valencia | de marzo a junio | sin heladas |
| Sevilla | de marzo a mayo | 22 de febrero |
| Zaragoza | de abril a junio | 19 de marzo |
| Málaga | de marzo a junio | sin heladas |
| Murcia | de marzo a junio | 2 de marzo |
| Palma | de abril a junio | sin heladas |
| Bilbao | de mayo a julio | 31 de marzo |
| Alicante | de marzo a junio | 15 de febrero |
| Córdoba | en abril y mayo | 9 de marzo |
| Valladolid | en mayo y junio | 30 de abril |
| Vigo | de mayo a julio | 2 de marzo |
| Gijón | de mayo a julio | 2 de marzo |
| Oviedo | de mayo a julio | 13 de marzo |
| A Coruña | de mayo a julio | sin heladas |
| Granada | en mayo y junio | 17 de abril |
| Vitoria | en junio | 11 de mayo |
| Santander | de mayo a julio | sin heladas |
| Pamplona | de mayo a julio | 8 de abril |
| Almería | de marzo a junio | sin heladas |
| San Sebastián | de mayo a julio | 7 de marzo |
| Burgos | en junio | 20 de mayo |
| Albacete | en mayo y junio | 16 de abril |
| Salamanca | en mayo y junio | 24 de abril |
| Logroño | en mayo y junio | 22 de abril |
| Badajoz | de abril a junio | 10 de marzo |
| Huelva | de marzo a junio | 23 de febrero |
| Lleida | de abril a junio | 5 de abril |
| Tarragona | de abril a julio | 7 de marzo |
| León | en junio | 16 de mayo |
| Jaén | de abril a junio | 3 de marzo |
| Ourense | en mayo y junio | 18 de abril |
| Girona | de mayo a julio | 21 de abril |
| Santiago de Compostela | de mayo a julio | 11 de abril |
| Toledo | de abril a junio | 17 de abril |
| Cáceres | de abril a junio | 3 de marzo |
| Castellón | de abril a junio | 22 de febrero |
| Lugo | en junio | 11 de mayo |
| Cádiz | de marzo a julio | sin heladas |
Cuándo sembrar girasol en Argentina
| Ciudad | Al aire libre | Última helada |
|---|---|---|
| Buenos Aires | de septiembre a diciembre | sin heladas |
| La Plata | de octubre a diciembre | 20 de septiembre |
| Mar del Plata | en noviembre y diciembre | 31 de octubre |
| Bahía Blanca | en noviembre y diciembre | 24 de octubre |
| Córdoba | de octubre a diciembre | 20 de septiembre |
| Rosario | de octubre a diciembre | 20 de septiembre |
| Santa Fe | de septiembre a diciembre | 14 de agosto |
| Mendoza | en octubre y noviembre | 6 de septiembre |
| San Juan | en octubre y noviembre | 23 de septiembre |
| San Miguel de Tucumán | de septiembre a noviembre | 21 de agosto |
| Salta | en octubre y noviembre | 25 de septiembre |
| Neuquén | en noviembre y diciembre | 8 de octubre |
| Bariloche | no recomendado al aire libre | 27 de diciembre |
| Resistencia | en octubre y noviembre | 5 de septiembre |
| Posadas | de julio a octubre | sin heladas |
| Paraná | de septiembre a diciembre | 14 de agosto |
Cuándo sembrar girasol en Chile
| Ciudad | Al aire libre | Última helada |
|---|---|---|
| Santiago | de octubre a diciembre | 28 de septiembre |
| Concepción | en noviembre y diciembre | 14 de septiembre |
| Temuco | no recomendado al aire libre | 24 de noviembre |
| La Serena | de noviembre a enero | sin heladas |
| Puerto Montt | no recomendado al aire libre | 6 de noviembre |
| Valdivia | no recomendado al aire libre | 24 de noviembre |
| Punta Arenas | no recomendado al aire libre | 10 de diciembre |
Fechas calculadas con 30 años de datos de la estación meteorológica más cercana a cada ciudad. Cómo las calculamos.
Cómo sembrar girasoles paso a paso
- Siembra directa en su sitio definitivo, a 2‒3 cm.
- Elige el lugar con más sol del huerto.
- Aclara a 30‒50 cm, según el tamaño de la variedad.
- Entutora las variedades gigantes en zonas de viento.
- Para pipas, corta la cabeza cuando el dorso se ponga amarillo y cuélgala a secar.
Errores frecuentes
- Sembrar en maceta pequeña para trasplantar después: la raíz se resiente.
- Ponerlo a la sombra: tallos finos que se doblan.
- No proteger las semillas de los pájaros recién sembradas.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sembrar girasol en España?
Depende de la ciudad. En Madrid, el girasol se siembra en mayo y junio. En zonas más frías se retrasa y en zonas más cálidas se adelanta: consulta la tabla por ciudad.
¿Cuándo sembrar girasol en Argentina?
Depende de la ciudad. En Buenos Aires, el girasol se siembra de septiembre a diciembre. En zonas más frías se retrasa y en zonas más cálidas se adelanta: consulta la tabla por ciudad.
¿Cuándo sembrar girasol en Chile?
Depende de la ciudad. En Santiago, el girasol se siembra de octubre a diciembre. En zonas más frías se retrasa y en zonas más cálidas se adelanta: consulta la tabla por ciudad.
¿Cuánto tarda en florecer un girasol?
Entre 80 y 120 días desde la siembra, según la variedad. Las enanas son las más rápidas.
¿Se pueden sembrar girasoles en maceta?
Sí, las variedades enanas, en macetas de al menos 30 cm de profundidad y sembradas directamente en ellas.
Fuentes
- NOAA GHCN-Daily: temperaturas diarias de 1991 a 2020 con las que calculamos las fechas. Así las calculamos.
- Ayuntamiento de Madrid, huertos escolares: calendarios de siembra de primavera y de invierno, con los que contrastamos las fechas del centro peninsular.
- AEMET, valores climatológicos normales: el clima oficial de cada estación española.
- ProHuerta (INTA): las recomendaciones de siembra con las que contrastamos las fechas de la región pampeana.
- INTA: publicaciones técnicas por región.
- INIA, biblioteca digital: boletines de hortalizas por zona agroecológica.
- Dirección Meteorológica de Chile: el clima oficial de cada estación.